春龙抬首，鸿运当头

龙抬头（农历二月二日），又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每岁仲春卯月（斗指正东）之初，“龙角星”就从东方地平线上升起，故称“龙抬头”。

传

统

习

俗

中国民间在二月二龙抬头这天，会遵循“一剃、二不碰、三吃”的传统习俗，为接下来的一年讨个好彩头。

“二月二，剃龙头”是这一天最重要的习俗之一。民间认为，龙抬头这天剃头能够带来好运和健康，尤其是对孩子来说，剃头寓意“剃喜头”，希望他们健康成长、聪明伶俐；对成年人来说，剃头则寓意“剃龙头”，希望新的一年能够鸿运当头、精神焕发。

在二月二这天，民间还有一些禁忌需要遵守，其中最重要的就是“不碰针线”和“不碰磨盘”。民间认为，二月二这天是龙抬头的日子，龙会在天上活动，如果使用针线，可能会不小心伤到龙的眼睛，带来不吉利。在这天，农民还会停止使用磨盘，以免“压住龙头”，影响龙的活动。这一习俗与农耕文化密切相关，因为龙掌管风雨，而风雨对农业生产至关重要。停止使用磨盘，是为了表达对龙的尊重，祈求风调雨顺、五谷丰登。

二月二这天，饮食上也有许多讲究，人们会吃一些与“龙”相关的食物，寓意沾龙气，祈求风调雨顺、五谷丰登。以下是三种经典的“龙食”：

1、吃面条（吃龙须）：面条细长柔软，形似龙须，因此二月二这天吃面条被称为“吃龙须”。吃龙须面寓意沾上龙的祥瑞之气，祈求健康长寿、平安顺遂。

2、吃饺子（吃龙耳）：饺子的形状像耳朵，因此二月二这天吃饺子被称为“吃龙耳”。吃龙耳寓意沾上龙的听力，能够耳聪目明，事事顺心。

3、吃春卷（吃龙鳞）：春卷薄如蝉翼，卷上各种时令蔬菜和肉类，形似龙鳞，因此二月二这天吃春卷被称为“吃龙鳞”。吃龙鳞寓意沾上龙的护佑，祈求新的一年风调雨顺、五谷丰登。

除了以上三种“龙食”，有些地方还会吃米饭（称为“吃龙子”）或油炸糕（称为“吃龙胆”），这些食物都寄托了人们对美好生活的向往和对自然的感恩。

故

事

传

说

传说龙头节起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑，务耕田”，每年农历二月初二这天“皇娘送饭，御驾亲耕”，自理一亩三分地。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法伏羲氏。

到周武王时期，不仅沿袭了这一传统作法，而且还当作一项重要的国策来实行。于每年农历二月初二，举行重大仪式，让文武百官都亲耕一亩三分地。形成“春耕节”。民间认为龙是农耕之神，二月初二龙抬头后雨水增多，故将此日作为春耕开始的标志。

传说当年武则天篡位，天帝震怒，下令三年内不许向人间降雨，以示惩罚。然而司水青龙不忍百姓受灾挨饿，便偷偷降了一场大雨。玉帝得知，将青龙打下天界，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上面写道：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救青龙，到处寻找开花的金豆。某日，一老农发现玉米和黄豆炒熟后爆开，形似金豆开花，便家家户户炒豆供奉。玉帝见金豆“开花”，只得赦免青龙。青龙冲破山石抬头腾空，降下甘霖。此后，二月初二炒豆子、祭龙神的习俗流传至今。